Après une pause forcée de deux ans, les organisateurs ont souhaité faire la part belle aux régions françaises et ainsi mettre en valeur la diversité incroyable de notre patrimoine gastronomique.
Cette édition mettra en avant le bien-manger tout en favorisant les produits locaux et les circuits courts. Le contexte économique, social et sanitaire a favorisé un changement de comportement des consommateurs dorénavant plus sensibles à la qualité des produits, à la consommation de produits locaux et aussi à la façon quotidienne de cuisiner.
Des ateliers culinaires seront aussi l’opportunité de (re)découvrir et revisiter, avec l’aide d’un chef, nos produits du terroir et nos recettes emblématiques.
Et c’est aussi là l’essence même des Gourmand’Eze : approcher les chefs et, à leur contact apprendre leurs recettes, connaître leurs tours de mains, leurs secrets et transformer les classiques en véritables chefs d’œuvre !
